Květná 15, 603 00 Brno, epodatelna

ID datové schránky: avraiqg
IČO: 75014149, DIČ: CZ75014149
Prohlášení o přístupnosti | Zásady ochrany soukromí
Vznik stanoviska: 15. 12. 2014
Účelem tohoto stanoviska je vymezit případy, kdy inspektor vydává opatření, kterým nařídí zničení výrobků z révy vinné (dále také jen “opatření o zničení“) dle ustanovení § 5 odst. 1 písm. b) bod 2 zákona č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „zákon č. 146/2002 Sb.“)
Podle ustanovení § 5 odst. 1 písm. b) bod 2 zákona č. 146/2002 Sb. inspektor vydá opatření, kterým kontrolované osobě nařídí na náklad kontrolované osoby, pokud není zvláštním právním předpisem stanoveno jinak, zničení výrobků z révy vinné, které nelze uvést na trh podle přímo použitelného předpisu Evropské unie o společné organizaci trhů se zemědělskými produkty. Citované ustanovení odkazuje na čl. 80 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (dále jen „nařízení č. 1308/2013“).
Podle čl. 80 odst. 2 nařízení č. 1308/2013 výrobky uvedené v příloze VII části II tohoto nařízení (druhy výrobků z révy vinné) se neuvádějí na trh v Unii, pokud:
Jak vyplývá z dikce citovaného ustanovení, opatření o zničení lze vydat pouze ve vztahu k nepovoleným enologickým postupům nebo nejsou-li dodržena pravidla stanovená v příloze VIII nařízení č. 1308/2013.
Povolené enologické postupy a omezení, které se použijí při výrobě a ošetření výrobků z révy vinné jsou uvedeny dle čl. 3 odst. 1 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/934, kterým se doplňuje nařízení EP a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o vinařské oblasti, kde lze zvýšit alkohol, povolené enologické postupy a omezení týkající se výroby a ošetření výrobků z révy vinné, minimální procentní podíl alkoholu pro vedlejší výrobky a jejich likvidaci a zveřejnění složek OIV (dále jen „nařízení (EU) 2019/934“) v příloze I tohoto nařízení (příloha I se člení na části A až D). Jiným postupům než vymezeným v příloze I částech A až D nařízení (EU) 2019/934 tedy nelze výrobky z révy vinné podrobit – jedná se o nepovolené enologické postupy a ošetření výrobků z révy vinné.
Níže uvádíme situace, ve kterých inspektor vydá opatření o zničení výrobků z révy vinné (kurzívou jsou uvedeny výjimky):
A) pokud ve smyslu provedených laboratorních analýz bude zjištěno, že víno nevyhovuje požadavkům stanoveným v čl. 3 nařízení (EU) 2019/934 (tedy příloze I části A až D), bude zničeno v souladu s ustanovením článku 10 odst. 1 nařízení (EU) 2019/934.
B) v případě, že se bude jednat o falšování produktu ve smyslu § 3 odst. 2 písm. a) body 1 a 2 zákona č. 321/2004 Sb.
C) v případě nadlimitního obohacování čerstvých vinných hroznů, částečně zkvašeného hroznového moštu, mladého vína v procesu kvašení nebo hroznového moštu přídavkem sacharózy dle přílohy VIII, část I, oddíl A nařízení č. 1308/2013.
D) v případě zjištění konzervačních látek u přívlastkových vín (např. kyselina benzoová)
E) v případě zjištění rezidua pesticidů, ochratoxinu A
Česká republika neumožnila v mezích čl. 80 odst. 2 nařízení (EU) 1308/2013 použití nevyhovujících výrobků v lihovaru nebo octárně. Výrobky, které podle tohoto stanoviska musí být zničeny, tudíž není možné nechat přepracovat.