• Podnikatelé
• Informace nejen pro začínající podnikatele
• Dovoz
  • Dovoz ze zemí EU
  • Dovoz ze třetích zemí
  • Nahlašování dovozu potravin
• Prvovýroba
• Výroba
• Maloobchod
• Společné stravování
• Internetový prodej
• Podnikání v domácnosti
• Biopotraviny
• Víno
  • Aktuálně pro vinaře a obchodníky s vínem
  • Označování
  • Šumivá vína
  • Perlivá vína
  • Dealkoholizovaná vína
  • Aromatizované vinné výrobky
  • Průvodní doklady
  • Hodnocení a zatřiďování vína
  • Vinařská stanoviska
• Vybrané komodity
  • Alkoholické nápoje
    • Lihoviny
    • Další alkoholické nápoje
  • Nealkoholické nápoje
  • Čerstvé ovoce a zelenina
  • Zpracované ovoce a zelenina
  • Pekařské a cukrářské výrobky
  • Maso a masné výrobky
  • Mléko a mléčné výrobky
  • Doplňky stravy
  • Nové potraviny
  • Obohacené potraviny
  • Potraviny pro specifické skupiny populace
  • Tabákové výrobky
    • Obchodování s tabákovými výrobky
    • Sledovatelnost tabákových výrobků
• Dvojí kvalita
• Postupy a stanoviska SZPI
  • Alkoholické nápoje
  • Doplňky stravy
  • Hygiena a bezpečnost
  • CHZO/CHOP/ZTS, práva duševního vlastnictví
  • Materiály ve styku s potravinami
  • Med
  • Nové potraviny
  • Ovoce a zelenina, vč. zpracovaných
  • Označování
  • Pekařské výrobky
  • Prvovýroba
  • Přídatné látky
  • Společné stravování
  • Tabákové výrobky
  • Víno
  • Výživová a zdravotní tvrzení
  • Zmrzlina, jedlé tuky a oleje
  • Ostatní
• Poplatky
• Spotřebitelé
• Jak se vyznat na trhu potravin
  • Zákony a "normy" pro potraviny
  • Na co si dát pozor při nákupu potravin
  • Nákupy přes internet a telefon
  • Obecné rady a tipy
    • Koronavirus
    • Podvody v oblasti potravin
    • Onemocnění z potravin, alergie a intolerance
    • Sezónní rady
    • Mikroorganismy v potravinách
  • Rady pro konkrétní druhy potravin
    • Maso a masné výrobky
    • Nápoje
    • Ovoce a zelenina
    • Suché skořápkové plody
    • Ostatní
  • Označování potravin
  • Specifické kategorie potravin
    • Doplňky stravy
    • Obohacené potraviny
    • Potraviny pro specifické skupiny populace
    • "Éčka" a další látky v potravinách
• Výsledky kontrol SZPI
  • Potraviny na pranýři
  • Výsledky kontrol medu v tržní síti
• Práva spotřebitelů
  • Jak se bránit proti nevyhovujícím výrobkům v obchodní síti
  • Odpovědnost podnikatelů
  • Jak podat podnět ke kontrole
• Blokované weby
• Hoaxy
• Ostatní návštěvníci
• Zajímavé odkazy
• Nabídky nepotřebného majetku

Maloobchodem se dle právních předpisů rozumí manipulace s potravinami nebo jejich zpracování a skladování v místě prodeje nebo dodávky konečnému spotřebiteli. Maloobchod zahrnuje distribuční terminály, provozy veřejného stravování, závodní jídelny, podnikové restaurační služby, restaurace a další podobné stravovací provozovny, obchody, distribuční centra supermarketů a velkoobchodní prodejny.

Také maloobchodní prodejci jako provozovatelé potravinářských podniků (dále jen „PPP“) mají povinnost zajistit sledovatelnost potravin, aby bylo možné zjistit původ nevyhovujících potravin a ty pak mohly být cíleně a přesně stahovány z trhu. Základní informace najdete v článku Sledovatelnost.

Všichni podnikatelé v potravinářství (s výjimkou prvovýrobců a u nekontinuální činnosti) jsou povinni mít pro svou činnost zpracován Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů neboli Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Stručné informace najdete v článku systém HACCP.

Mezi povinnosti v oblasti informací o potravinách patří zejména označování potravin, které primárně zajišťuje výrobce nebo dovozce. Avšak také v rámci prodeje potravin jsou stanoveny legislativní požadavky ohledně označování potravin, které musí zajistit maloobchod.