Stáhněte si mobilní aplikaci google play Stáhněte si mobilní aplikaci app store
Přejít na:

V salátu z Litovle byla listerie. Hejný splnil opatření SZPI a obnovuje výrobu

26. 06. 2007
 

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala 21. června 2007 výrobu  lahůdek v provozovně v Litovli patřící Janu Hejnému z Uničova. Ve vlašském salátu vyrobeném v této provozovně 13.  června (o velikosti šarže 1,5 kg s dobou použitelnosti do 17.  června) byla laboratorním rozborem zjištěna bakterie Listeria monocytogenes.

Podnikatel Jan Hejný provedl komplexní sanitaci a následnou dezinfekci výrobních prostor a zařízení a odstranil nedostatky v dodržování hygienických požadavků. Výsledky laboratorního vyšetření lahůdkářských salátů i jejich surovin vyhověly předepsaným požadavkům. Protože splnil veškerá opatření, SZPI  zrušila 25. června zákaz, takže Jan Hejný může opět dodávat výrobky na trh.


Zpracoval: Mgr. Ivo Klemeš , tel.: +420-542426633