Cíl kontroly, její zaměření

Cílem kontrolní akce bylo zjistit stav jakosti a zdravotní nezávadnosti révového vína z dovozu baleného do PET lahví. Současně byla kontrola zaměřena na správnost označování.

Jakost byla sledována v těchto znacích:
• chemické a fyzikální požadavky (obsah alkoholu-etanolu, obsah těkavých kyselin, obsah bezcukerného extraktu)
• smyslové požadavky (vzhled, barva,vůně a chuť)

Zdravotní nezávadnost byla sledována v těchto znacích:

• obsah konzervačních látek ( kyselina benzoová, sorbová, oxid siřičitý
• obsah kyseliny citronové
• obsah syntetických barviv u vín červených
• obsah benzénu, toluénu, xylénu, styrénu, ethylbenzénu, ftalátů, ethylenglykolu, metanolu, acetaldehydu a jiných vyšších alkoholů, glycerolu
• obsah reziduí pesticidů
• obsah náhradních sladidel

Termín kontroly

Kontrolní akce byla provedena v termínu od 27.7. 2000 do 4.8. 2000.

Objekt kontrolní akce

Vína balená v PET lahvích a takto importovaná do ČR.

Výsledky kontrolní akce a závěr

Kontrola vín v PET láhvích byla provedena u 144 kontrolovaných osob, zkontrolovány byly 173 šarže, které představují množství 105 704,5 litrů. Počet nevyhovujících šarží činí 63.

V rámci kontrolní akce bylo odebráno celkem 47 vzorků vína, které byly podrobeny analýzám v laboratořích ČZPI a senzorickému hodnocení v komisi složené z inspektorů ČZPI.

Z celkového počtu 47 vzorků bylo hodnoceno jako nevyhovující 35 vzorků (74,5% nevyh.). Požadavkům na jakost nevyhověly 32 vzorky. 10 vzorků nevyhovělo ve znaku obsah alkoholu, 2 ve znaku obsah těkavých kyselin a 35 vzorků nevyhovělo smyslovým požadavkům. Ve znaku chuť nevyhověly 3 vzorky, ve znaku vzhled nevyhověl 1 vzorek, v kombinaci znaků vůně a chuť nevyhověly 23 vzorky, v kombinaci znaků vzhled a chuť nevyhověl 1 vzorek, v kombinaci vůně, chuť a vzhled nevyhověly 4 vzorky.

Ve dvou případech nebyl obsah kyseliny sorbové na etiketě uveden, přičemž kyseliny sorbová byla prokázána. Tyto vzorky byly hodnoceny jako nevyhovující na smyslové požadavky a ve znaku označování.

Požadavkům na zdravotní nezávadnost nevyhověly 2 vzorky pro nadlimitní obsah kyseliny sorbové.

Součástí kontrolní akce bylo taktéž hodnocení označování, tzn. zda údaje uvedené na etiketě jsou úplné, správné a v jazyce českém, tedy tak, jak jsou uloženy povinnosti označování v platném právním předpise. Tato kontrola označování byla prováděna v místě kontroly. Porušení §13 - označování, zákona č. 115/1995 Sb. bylo zjištěno ve 32 případech.

Celkem bylo uloženo na importovaná vína v PET láhvích 50 zákazů prodeje v celkové finanční výši 956 981,9 Kč.