Květná 15, 603 00 Brno, epodatelna
szpi.gov.cz
ID datové schránky: avraiqg
IČO: 75014149, DIČ: CZ75014149
Prohlášení o přístupnosti | Zásady ochrany soukromí
Vyhodnocení kontroly potravin určených pro zvláštní výživu
18. 12. 2000Inspektoři České zemědělské a potravinářské inspekce v uplynulých měsících kontrolovali potraviny určené pro zvláštní výživu. Zařazení těchto potravin a způsob jejich použití přesně stanovuje vyhláška č. 336/1997 Sb, v platném znění, kde je také uvedeno, jakým způsobem musejí být tyto potraviny označovány.
Během 121 kontrolní akci byly prověřeny 503 výrobky velmi širokého spektra: od těstovin, cukrářských, pekařských a mlýnských výrobků, přes čaj, kávu, kakao, čokoládu, cukrovinky, med, nealkoholické nápoje, zpracované ovoce a zeleninu až po náhradní sladidla. Česká zemědělská a potravinářská inspekce zjistila nedostatky v označování nebo chybějící souhlas hlavního hygienika ve 127 případech, což z celkového počtu kontrolovaných výrobků představuje 25,3%.
Nejčastěji se zjištěné nedostatky týkaly chybějících podmínek skladování, špatně uvedených údajů o nutriční hodnotě výrobku nebo nesprávně uvedené době použitelnosti. Ani v jediném případě nebylo zjištěno porušení zdravotní nezávadnosti nebo klamavé označení výrobku.
Kontrola ČZPI byla zaměřena především na výrobce těchto potravin, v některých případech se však nevyhnula ani dovozcům, velkoskladům a maloobchodní síti. Z výsledku kontroly vyplynulo, že výrobci i dovozci potravin určených pro zvláštní výživu vesměs dodržují požadavky na označování, orientují se v legislativě týkající se této oblasti a ve většině případů mají platný souhlas hlavního hygienika.
Mezi potraviny pro zvláštní výživu patří kojenecká a dětská výživa, potraviny s upraveným obsahem tuků, cukru nebo bílkovin a potraviny určené pro nejrůznější diety, např. redukční, bezlepkové nebo s nízkým obsahem laktózy. Bez těchto potravin se neobejdou ani lidé trpící celiakií, fenylketonurií, alergií na mléko nebo některým onemocněním jater či ledvin.
![Stránky archivovány Národní knihovnou ČR [otvíráno do nového okna]](design/img/webarchive_certificate.png "Stránky archivovány Národní knihovnou ČR [otvíráno do nového okna]")