Stáhněte si mobilní aplikaci google play Stáhněte si mobilní aplikaci app store
Přejít na:
cz en

Potravinářská inspekce po celý loňský rok kontrolovala brambory

06. 01. 2006
 
bramb_bedna.jpg Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) průběžně po celý loňský rok kontrolovala odrůdovou jednotnost a pravost brambor na domácím trhu.  Od začátku roku do konce prosince inspektoři zkontrolovali 99 šarží raných (21 šarží) i pozdních (78 šarží) konzumních brambor především v obchodní síti, ale také ve velkoobchodních firmách a u výrobců. Vyjma sedmi šarží byly všechny odebrané vzorky tuzemské provenience.

Výsledky loňské kontroly potvrdily dlouhodobě se zlepšující trend jakosti konzumních brambor na trhu, protože tentokrát požadavkům předpisů nevyhověly pouze dvě šarže (tj. 2%) kontrolovaných brambor, obě českého původu. Pro srovnání: v roce 1999 inspekce zjistila nedostatky u 43% kontrolovaných šarží, v roce 2002 u 21% a v roce 2004 u necelých 8%. Tento pozitivní vývoj je také důsledkem pravidelných kontrol Potravinářské inspekce, o jejichž výsledcích SZPI opakovaně informuje odbornou podnikatelskou veřejnost.

Odrůdová pravost brambor je jedním z několika kritérií, které Potravinářská inspekce u brambor sleduje. Nepatří sice mezi parametry, které by mohly ohrozit zdraví spotřebitele, chrání jej však před klamáním. Odrůda je základním faktorem, který rozhoduje o kvalitě a varném typu brambor a rozdíly mezi různými odrůdami pak rozhodují o jejich postavení a uplatnění na trhu. Spotřebitel nemá žádnou možnost zjistit, jestli skutečně nakupuje brambory odpovídající deklarované odrůdě, resp. varnému typu a tedy i požadované kvalitě. Proto bude inspekce kontrole odrůdové pravosti brambor věnovat i nadále průběžnou pozornost.

Tabulka: Výsledky kontroly odrůdové pravosti a jednotnosti konzumních brambor  v letech 1999-2005

Rok

Počet kontrolovaných šarží 

Zjištěné % nevyhovujících
šarží

1999

21

42,9

2000

94 

38,3

2001

181

27,8

2002

252

21,4

2003

147

10,2

2004

76

7,9

2005

99 

2,0

graf_br.jpg


Zpracoval: RNDr. Daniela Kolejková - 55344 CSc. - Státní zemědělská a potravinářská inspekce