SZPI je organizační složka státu, která je přímo podřízená ministerstvu zemědělství. Je orgánem státního dozoru zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Potraviny na pranýři

Ministerstvo zemědělství [otevíráno do nového okna]

Hledání:

Základní informace k maloobchodu

30. 04. 2025

Z hlediska potravinového práva je ten, kdo prodává potraviny prostřednictvím internetu považován za provozovatele potravinářského podniku (PPP), který je zodpovědný za bezpečnost, jakost, správné označování nabízených produktů
a dodržování ostatních požadavků (hygiena, skladování atd.). K jeho základním vybraným povinnostem patří:

a) Uvádět na trh bezpečné potraviny

PPP musí uvádět na trh pouze bezpečné potraviny v souladu s čl. 14 nařízení (ES) č. 178/2002.

b) Splnit informační povinnosti

PPP je povinen oznámit zahájení, změny nebo ukončení výkonu předmětu činnosti, včetně internetového prodeje. Registrační formulář je k dispozici na webu SZPI.

V případě, že PPP prostřednictvím internetu nabízí biopotraviny, musí být registrován současně i na MZe. Žádost o registraci je k dispozici na webu MZe – viz http://eagri.cz/public/web/mze/zemedelstvi/casto-kladene-otazky/postup-pri-registraci.html.

Pokud PPP uvádí prostřednictvím internetu na trh čerstvé ovoce, čerstvou zeleninu nebo konzumní brambory, je povinen oznámit tuto skutečnost příslušnému orgánu dozoru. Povinné údaje jsou uvedeny ve formuláři na webu SZPI.

PPP provozující stravovací službu prostřednictvím internetového prodeje pokrmů je povinen oznámit příslušnému orgánu ochrany veřejného zdraví zahájení činnosti, její předmět a rozsah a umístění provozoven.

PPP, který vyrábí nebo uvádí na trh doplněk stravy, je povinen před prvním uvedením takové potraviny na trh oznámit MZe její uvedení na trh – viz https://eagri.cz/public/web/mze/potraviny/doplnky-stravy/.

c) Identifikovat se

PPP je povinen se na webových stránkách, prostřednictvím kterých probíhá prodej potravin, řádně identifikovat. Identifikaci prodávajícího požaduje zákon č. 634/1992 Sb., zákon č. 65/2017 Sb. (v případě internetového prodeje alkoholických nápojů) i občanský zákoník.

d) Respektovat práva spotřebitele

Práva spotřebitele v případě internetového prodeje potravin definuje zejména zákon č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele a zákon č. 89/2012 Sb., občanský zákoník. Splnění práv spotřebitele uvede PPP pro konkrétní e-shop v obchodních podmínkách nebo jiném obdobném dokumentu, který je spotřebitelům na webových stránkách e-shopu veřejně dostupný.

e) Nepoužívat nekalé obchodní praktiky

Podle zákona č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele, nesmí internetový prodejce vůči spotřebiteli používat nekalé obchodní praktiky (§ 4 odst. 4).

f) Poskytnout informace o prodávané potravině

PPP je povinen poskytnout při prodeji potravin na dálku povinné informace dle čl. 14 nařízení (EU) č. 1169/2011.

V případě balených potravin nabízených k prodeji prostřednictvím internetu musí být před dokončením nákupu (tzn. než spotřebitel potvrdí a odešle objednávku) k dispozici povinné informace o potravinách (s výjimkou DMT nebo DP)
a uvedeny na materiálu podporujícím prodej na dálku nebo musí být poskytnuty jinými vhodnými prostředky jasně určenými PPP. Veškeré povinné údaje (tedy i údaje o DMT a DP) musí být k dispozici v okamžiku doručení.

V případě nebalených potravin nabízených k prodeji komunikačními prostředky na dálku musí PPP před dokončením nákupu i v okamžiku doručení poskytnout informace o alergenech. Stejným způsobem musí PPP poskytnout i jakékoli jiné údaje vyžadované vnitrostátním právem. Zákon č. 110/1997 Sb. v § 3 odst. 1 písm. p) uvádí, že PPP je povinen při nabízení potravin spotřebiteli komunikačními prostředky na dálku poskytnout údaje podle § 7, § 8 a § 9a tohoto zákona.

h) Zajistit sledovatelnost nabízených potravin

Podle čl. 18 odst. 2 a odst. 3 nařízení (ES) č. 178/2002 musí být PPP schopen identifikovat každou osobu, která mu dodala potravinu. Za tímto účelem zavede PPP (tedy i internetový prodejce potravin) systémy a postupy, které umožní, aby tyto informace byly na požádání poskytnuty příslušným orgánům dozoru. PPP zavede rovněž systémy a postupy umožňující identifikovat podniky, kterým byly dodány jejich výrobky.

i) Dodržet hygienické požadavky při prodeji potravin

Obecná pravidla pro hygienu potravin jsou uvedena v nařízení (ES) č. 852/2004, o hygieně potravin, v platném znění. PPP musí zajistit, aby ve všech fázích výroby, zpracování a distribuce (pozn. v případě internetového prodeje potravin např. skladování, dodání a výdej spotřebiteli atd.) potravin pod jeho kontrolou splňovaly odpovídající hygienické požadavky stanovené v tomto nařízení.

Detailní informace o základních povinnostech PPP, který prodává potraviny prostřednictvím internetu, jsou uvedeny zde: https://www.szpi.gov.cz/szpi-portal-cz-podnikatele-internetovy-prodej.aspx