Květná 15, 603 00 Brno, epodatelna
szpi.gov.cz
ID datové schránky: avraiqg
IČO: 75014149, DIČ: CZ75014149
Prohlášení o přístupnosti | Zásady ochrany soukromí
Kontrolní činnost SZPI
12. 03. 2025- Kontrolní činnost SZPI – principy
- Podmínky používání loga a logotypu SZPI
- Vzor služebního průkazu inspektora
- Postup při kontrole sledovatelnosti
- Přístup SZPI ke kontrole uvádění složení u alkoholických nápojů
- Přístup SZPI ke kontrole šarží na lihovinách
- Přístup SZPI ke kontrole potravin s chráněným označením
- Přístup SZPI ke kontrole CHZO České pivo
- Přístup SZPI ke kontrole CHZO České pivo – seznam odrůd ječmene a chmele
- Přístup SZPI ke kontrole CHZO České pivo – seznam pivovarů využívajících CHZO České pivo
- Přístup SZPI ke kontrole CHZO „Valašský frgál“
- Přístup SZPI ke kontrole CHZO Český modrý mák
- Přístup SZPI ke kontrole prodeje potravin státními příslušníky jiných členských zemí EU na území ČR
- Přístup SZPI ke kontrole práv duševního vlastnictví
- Kontrola čerstvého ovoce a zeleniny
- Cross Compliance – kontrola podmíněnosti
Informace ke změnám v kontrole čerstvého ovoce a zeleniny, které vyplývají ze změny právních předpisů ES:
Právní předpis
Kontrola čerstvého ovoce a zeleniny se provádí dle prováděcího nařízení Komise (EU) 2023/2430, kterým se stanoví pravidla pro kontroly dodržování obchodních norem pro odvětví ovoce a zeleniny, některých výrobků z ovoce a zeleniny a odvětví banánů.
Požadavky nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2023/2429, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o obchodní normy pro odvětví ovoce a zeleniny, některé výrobky z ovoce a zeleniny a odvětví banánů, se vztahují i na některé skořápkové plody ve skořápce a pěstované houby. Brambory tímto nařízením ošetřeny nejsou.Obchodní normy
Obchodní normy stanovují detailní požadavky pro jednotlivé druhy ovoce a zeleniny. Konkrétně se jedná o stanovení jakosti – třídy jakosti, velikosti, způsobu balení, obchodní úpravu a o označování ovoce a zeleniny. Obchodní normy jsou přílohou nařízení Komise (EU) 2023/2429.
Zvláštní obchodní normy
Ve zvláštních obchodních normách (Příloha I, Část B) jsou stanoveny podrobné požadavky pro následujících 10 druhů ovoce a zeleniny:
| jablka | papriku zeleninovou |
| hrušky | salát, endivii kadeřavou letní a endivii zimní |
| citrusové plody | stolní hrozny révy vinné |
| jahody | broskve a nektarinky |
| kiwi | rajčata |
| nezralé banány |
Všeobecná obchodní norma
Všechny ostatní produkty v odvětví ovoce a zelenina (včetně skořápkových plodů ve skořápce a pěstovaných hub) musí splňovat požadavky všeobecné obchodní normy.
Pro ovoce a zeleninu vyjma výše uvedených 10 druhů nejsou všeobecnou obchodní normou stanoveny třídy jakosti. Z toho vyplývá, že označování třídou jakosti produktů se všeobecnou obchodní normou bude považováno za nesprávné označení, jelikož tato jakost nebude mít žádné právní opodstatnění - pokud držitel produktů nebude schopen prokázat, že produkty splňují platné EHK/OSN normy stanovující třídu jakosti i pro další produkty.
Všeobecná obchodní norma stanovuje pouze minimální požadavky jakosti, podle kterých plody musí být:- celé,
- zdravé, nepovolují se produkty napadené hnilobou nebo postižené zhoršením jakosti do té míry, že jsou nezpůsobilé ke spotřebě,
- plody musí být čisté, v podstatě bez viditelných cizích látek,
- v podstatě bez poškození zapříčiněných škůdci a postihujících dužninu,
- bez nadměrné povrchové vlhkosti,
- bez cizího pachu a nebo chuti.
Stav produktů musí být takový, aby umožňoval:
- snést přepravu a manipulaci,
- doručení do místa určení v uspokojivém stavu.
Kontrola
Požadavky na jakost produktů je možné nalézt v normách uvedených v příloze I, část A, B nařízení Komise (EU) 2023/2429.
Aktualizováno: 1. 1. 2025
![Stránky archivovány Národní knihovnou ČR [otvíráno do nového okna]](design/img/webarchive_certificate.png "Stránky archivovány Národní knihovnou ČR [otvíráno do nového okna]")