SZPI je organizační složka státu, která je přímo podřízená ministerstvu zemědělství. Je orgánem státního dozoru zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Potraviny na pranýři

Ministerstvo zemědělství [otevíráno do nového okna]

Hledání:

Výsledky plánované kontroly cizorodých látek v roce 2002

02. 04. 2003

Bromidy a dithiokarbamáty

Kromě tzv. moderních pesticidů a chlorovaných pesticidů sledovala SZPI v roce 2002 také přítomnost bromidů v koření (kmín, mletá paprika, pepř) , kakau, suchých skořápkových plodech (pistácie, kešu ořechy, burské oříšky), sušeném ovoci a čaji a přítomnost dithiokarbamátů ve vybraných druzích ovoce a zeleniny.

Vyšší počet pozitivních nálezů bromidů byl zaznamenán v koření (68 %) a suchých skořápkových plodech (47 %). Maximální zjištěná hodnota činila u koření 54 mg/kg vzorku, u suchých skořápkových plodů 51 mg/kg vzorku.

V případě dithiokarbamátů stanovovaných ve vzorcích ovoce a zeleniny nebyly zaznamenány významné nálezy tohoto rezidua.

Tabulka 40: Zjištěný obsah bromidů (hodnoty v mg.kg-1)

Tabulka 40 Zjištěný obsah bromidů (hodnoty v mg.kg-1).jpg