Zelenina
Z celkového počtu 370 vzorků zeleniny byl u 56 zaznamenán pozitivní nález rezidua pesticidů. Požadavkům vyhlášky č. 322/1999 Sb. (465/2002 Sb.), kterou se stanoví maximální limity reziduí pesticidů v potravinách, nevyhovělo 21 vzorků zeleniny. Ve všech případech se jednalo o vzorky z dovozu. V 6 případech se jednalo o vzorky ze Španělska, stejně tak z Nizozemí, ve 4 případech z Itálie, po 1 z Belgie, Francie, Maďarsko, Maroko a Rumunsko. Největší podíl z celkového množství odebraných vzorků zeleniny dle země jejich původu zaujímaly vzorky ze Španělska (86 vzorků), což v procentickém vyjádření představuje 23,2 % odebraných vzorků. Vzorky z ČR tvořily 23 % (85 vzorků), z Itálie 10,8 % (40 vzorků), Nizozemí 10 % (37 vzorků) a Polska 6,8 % (25 vzorků). Z jednotlivých druhů zeleniny bylo nejvíce nevyhovujících vzorků zjištěno u hlávkového salátu celkem 5 vzorků, dále u rajčat 4 vzorky a u papriky 2 vzorky. Jeden nevyhovující vzorek byl zjištěn u brukve, petržele, lilku, mrkve, salátových okurek, pekingského zelí, póru, ředkviček, čekankových puků a hrachových lusků.
Tabulka 33: Počet odebraných vzorků na stanovení reziduí pesticidů v roce 2002 dle jednotlivých skupin zeleniny 
Tabulka 34: Přehled odebraných vzorků zeleniny na stanovení reziduí pesticidů dle země původu v roce 2002

Graf č.15

Graf č. 16 – 21 Procentické vyjádření nálezů reziduí pesticidů ve vybraných druzích zeleniny v roce 2002






Zpracoval:
OKLC
- Odbor kontroly, laboratoří a certifikace (ÚI SZPI)