Květná 15, 603 00 Brno, epodatelna
szpi.gov.cz
ID datové schránky: avraiqg
IČO: 75014149, DIČ: CZ75014149
Prohlášení o přístupnosti | Zásady ochrany soukromí
Vyroční zpráva za rok 2000
31. 12. 2000- 1. Úvod
- 2. Zaměření kontroly v roce 2000
- 3.1. Činnost v oblasti kontroly - Celkový přehled
- 3.2. Činnost v oblasti kontroly - Výsledky kontroly podle oborů a druhu rozboru
- 3.3. Činnost v oblasti kontroly - Tématické kontroly
- 3.4. Činnost v oblasti kontroly - Kontrola výroby
- 3.5. Činnost v oblasti kontroly - Kontrola obchodu
- 4. Stížnosti
- 5. Sankce
- 6. Laboratoře
- 7. Certifikace
- 9. Projekty v oblasti vzdělávání
- 10. Účast na tvorbě právních předpisů
- 11. Spolupráce s jinými orgány státní správy
- 12. Informace pro veřejnost
- 13. Internet
- 14. Vnitřní informační systém
- 15. Závěr
- 16. Zkratky a vysvětlivky
PHARE CZ 9809-04-01&02 Podpora České zemědělské a potravinářské inspekce
V polovině roku 2000 byl zahájen rozsáhlý projekt vzdělávacích seminářů, které jsou určeny jednak pracovníkům ČZPI, jednak výrobcům potravinv České republice. Projekt, pro jehož realizaci byla vybrána irská firma Irish Agri-Food Development, je hrazen z prostředků programu PHARE.
V průběhu seminářů pro zaměstnance ČZPI byli odborně proškoleni prakticky všichni inspektoři, zabývající se kontrolou kritických bodů ve výrobě (podle jednotlivých komodit) a kontrolou jakosti čerstvého ovoce a zeleniny. Pracovníci ČZPI byli rovně proškoleni v otázkách evropského potravinového práva a v problematice GMO. Na uvedené semináře bude v roce 2001 navazovat nadstavbové vzdělávání, které bude organizováno a hrazeno TAIEXem a jež se bude konat v některé členské zemi EU.
V roce 2000 proběhla také první série seminářů, určených českým výrobcům potravin, které se rovněž týkaly zavádění systému kritických bodů do výroby. Na ně budou v roce 2001 navazovat obdobné semináře pro malé výrobce např. pekařských výrobků, vín nebo čerstvého ovoce a zeleniny. Výrobcům tak mohou napomoci stanovit a evidovat kritické body a splnit tak podmínky pro výrobu zdravotně nezávadných potravin.
V roce 2001 budou dále realizovány semináře pro výrobce o kontrole jakosti čerstvého ovoce a zeleniny, jichž se mohou zúčastnit také dovozci a obchodníci.
Projekt o celkové hodnotě více než 12 milionů korun bude ukončen v červnu příštího roku. Do té doby se uskuteční více než 30 různých kurzů a seminářů, a to jak pro zaměstnance ČZPI, tak pro české výrobce potravin. Projekt napomůže vytvořit předpoklady pro realizaci nové evropské politiky bezpečnosti potravin založené na spojité kontrole celého potravinářského řetězce a na přenesení hlavní odpovědnosti za zdravotní nezávadnost potravin na výrobce.
Semináře organizované ve spolupráci s francouzskou DGCCRF
>V rámci spolupráce s Generálním ředitelstvím pro konkurenci, ochranu spotřebitele a potlačování falšování (DGCCRF) probíhaly, stejně jako v minulých letech, semináře pro zaměstnance ČZPI zaměřené na zvýšení odbornosti v oblastech kontroly a laboratorní práce a na získání dalších znalostí o legislativě ES.
V roce 2000 se uskutečnily semináře o využití informačních technologií pro řízení, o falšování potravin, o kontrole vín a lihovin a seminář o metrologii.
Zaměstnanci ČZPI se rovněž zúčastnili stáží pořádaných ve spolupráci s DGCCRF přímo na pracovištích francouzského ředitelství.
V roce 2000 se uskutečnily stáže zaměřené na kontrolu potravin pro zvláštní výživu, stáž v mikrobiologické laboratoři a stáž s ekonomickým zaměřením.
![Stránky archivovány Národní knihovnou ČR [otvíráno do nového okna]](design/img/webarchive_certificate.png "Stránky archivovány Národní knihovnou ČR [otvíráno do nového okna]")