Květná 15, 603 00 Brno, epodatelna

ID datové schránky: avraiqg
IČO: 75014149, DIČ: CZ75014149
Prohlášení o přístupnosti | Zásady ochrany soukromí
Seznam nevyhovujících masných výrobků
Název (označení potraviny) |
Výrobce/Datum výroby a označení šarže |
Kontrolovaná osoba |
Zjištěný nedostatek |
Vzorky z laboratoře | |||
Špekáček |
MADE, Kostelecká 822, Praha 9 DV 14.11.03 DP 05.12.03 |
Delvita a.s. Provozovna: U Kamýku 285, 142 00 Praha 4 |
Průkaz drůbeží bílkoviny. |
Turistický salám |
Hanácký Masokombinát Olomouc a.s., Hamerská 19, Olomouc, DD 21.11.03 DP 9.12.03 |
MAKRO Cash & Carry s.r.o., Místecká 280, Ostrava |
Nevyhovující aktivita vody. Průkaz drůbeží bílkoviny. |
Poličan |
Procházka spol.s r.o., Chelčického 627, Roudnice nad Labem DV 02 10 |
CS EDEKA spol. s r.o., Seifertova 574 Ústí nad Labem | Nevyhovující obsah čisté svalové bílkoviny. |
Vzorky hodnocené na místě | |||
Vysočinka |
Procházka s.r.o.,Chelčického 627, Roudnice nad Labem, DD 27.11.03 DP 18.12.03 |
Tesco Stores ČR a.s., Železničářů 8, Havířov | Nevyhovující vzhled na řezu a vypracování - nevýrazná mozaika, zrna tučné suroviny větší než 1 mm, výrazné kolagenní částice. Vůně a chuť nevýrazná, netypická pro danný výrobek, na skusu tuhá. |
Lovecký salám |
Jan Prantl, Masný průmysl Žirovnice DP 05.01.2004 |
BILLA, spol. s r.o., Ladova 2a, Ústí nad Labem | Nevyhovuje smyslovým požadavkům - rozpadající se struktura. |