Největší množství kontrol provádí Státní zemědělská a potravinářská inspekce přímo v obchodech, v případě potravin rostlinného původu však také kontroluje výrobu, přepravu i dovoz ze třetích zemí. V rámci dozoru nad dovozem provádí inspektoři SZPI kontrolu jak přímo na hranicích, tak na vnitřním trhu v provozovnách dovozců.

Díky těmto kontrolám se často daří zachytit nevyhovující potraviny ještě před jejich expedicí do obchodů, kde by si je mohli koupit koneční spotřebitelé. Příkladem může být i případ z tohoto týdne, kdy byla kontrolou u dovozce zadržena celá šarže sojové omáčky původem z Vietnamu, ve které bylo zjištěno nadlimitní množství nebezpečné látky 3-MCPD (3-monochlor-1,2-propandiol). Ačkoliv etiketa výrobku deklarovala, že sojová omáčka látku 3-MCPD vůbec neobsahuje, laboratorní analýzy potvrdily obsah 70 mikrogramů na jeden kilogram potraviny. Limit přitom činí pouze 20 mikrogramů.

SZPI zakázala uvádění do oběhu této sojové omáčky. Dovozce se proto rozhodl, že celou šarži čítající 2 400 kusů omáčky zničí. Protože se sojová omáčka vůbec nedostala na pulty prodejen, nehrozí spotřebitelům žádné nebezpečí.