Stáhněte si mobilní aplikaci google play Stáhněte si mobilní aplikaci app store
Přejít na:
cz en

Uvádění spotřebitele v omyl údajem „sypaný sýrem“

20. 07. 2016
 
  • v názvu nebalených pekařských výrobků, pokud je sýr částečně nahrazen jinou součástí nebo složkou (např. analogem sýra)

Dotaz:

Jde o uvádění spotřebitele v omyl, jestliže nebalené pekařské výrobky jsou označené názvy „Rohlík sypaný sýrem“, „Pletýnka sypaná sýrem“ a při výrobě nebyl na posyp použitý výhradně sýr, ale surovina „zapékací mix strouhaný“ ve složení: sýr eidam 48 (min 55%), sýrový analog min 25% (voda, škrob, rostlinný tuk, želatina, sůl, emulgátory (E341, E450, E452, E472e), aroma, barvivo (E160a), zahušťovadlo (E415), konzervant (E202), regulátor kyselosti (E330)), bramborový škrob.

Odpověď:

Dle čl. 7 odst. 1 písm. d) nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům (dále jen „nařízení (EU) č. 1169/2011“) informace o potravinách nesmějí být zavádějící, zejména vyvoláváním dojmu na základě vzhledu, popisu nebo vyobrazení, že je přítomna určitá potravina nebo složka, ačkoli ve skutečnosti byla určitá přirozeně se vyskytující součást nebo běžně používaná složka v této potravině nahrazena odlišnou součástí nebo složkou. Informace o potravině musí být přesné, jasné a spotřebitelům snadno srozumitelné.

Výše uvedené se použije i na související reklamu, obchodní úpravu potravin, jejich tvar, vzhled nebo balení, použité obalové materiály, způsob jejich uspořádání a místo vystavení.

Uvedený případ je třeba posuzovat jako uvádění spotřebitele v omyl, kdy běžně používaná složka sýr, byla v této potravině nahrazena sýrovým analogem (ve smyslu čl. 7 odst. 1 písm. d) nařízení (EU) č. 1169/2011) s ohledem na následující skutečnosti.

Slova „sypaný sýrem“ jsou součástí názvu takového výrobku, u něhož právě posyp sýrem ho odlišuje od jiných podobných výrobků, přičemž ze slovního spojení „sypaný sýrem“ nijak nevyplývá, že v posypu se nevyskytuje pouze sýr, ale i jiné složky. V této souvislosti je možné poukázat i na to, že dle čl. 78 odst. 2 nařízení (EU) 1308/2013, v souvislosti s přílohou VII, částí III bod 2 lze v EU použít označení sýr pro uvádění na trh pouze v případě produktu, který splňuje požadavky stanovené v příloze. Název sýr se pak použije výhradně pro mléčné výrobky, přičemž je možné takový název použít ve složeném názvu. Sýr je tedy významnou složkou, která dává takovému výrobku specifickou charakteristiku a spotřebitel oprávněně předpokládá, že výrobek označený „Rohlík sypaný sýrem“, „Pletýnka sypaná sýrem“ je sypán výhradně sýrem. Jestliže je však složka sýr částečně nahrazena jinou součástí (analogem sýra a bramborovým škrobem), pak je údaj v označení „sypaný sýrem“ zavádějící (složení použitého posypu neodpovídá údaji o posypu sýrem) a tím je způsobilý uvést spotřebitele v omyl.

Aktualizováno: 5. 6. 2024