Stáhněte si mobilní aplikaci google play Stáhněte si mobilní aplikaci app store
Přejít na:
cz en

Informace o nekvalitní zelenině dodávané na český trh z okolních zemí se nepotvrdily

04. 11. 2004
 

kvetak.jpg Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se v těchto dnech opakovaně zaměřila na kontrolu jakosti vybraných druhů zeleniny – zelí, květáku a mrkve, a jablek. Inspekce si tak ověřovala skutečný stav těchto komodit na českém trhu.

Bez ohledu na zemi původu zkontrolovali inspektoři SZPI v celkem 89 velkoskladech s čerstvým ovocem a zeleninou (z toho ve 43 velkoobchodech a 46 maloobchodech, především hyper a supermarketech) 618 šarží  zelí, květáku, mrkve a jablek. Pouze v 11 případech zjistili nekvalitní zboží, pocházející především od českých dodavatelů. K porušení jakostních požadavků došlo s největší pravděpodobností nevhodným dlouhodobým skladováním v tuzemských velkoskladech anebo při prodeji, nikoli však u výrobce nebo v zemi, odkud k nám byla zelenina (a jablka) dovezena.

zeli.jpg Z výsledků kontroly  vyplynulo, že naprostá většina těchto komodit na našem trhu je tuzemského původu a že příčinou jeho zhoršené kvality je nesprávné skladování a nedostatečné třídění při prodeji. Nepotvrdily se tak v médiích opakované informace o  „zavalení“ našich obchodů cizím levným a nekvalitním zbožím, pocházejícím z okolních zemí.

Výsledky kontroly jsou k dispozici v následujících tabulkách.

mrkev.jpg Tabulka č.1: Celkové výsledky kontroly ovoce a zeleniny

Místo kontroly

Počet hodnocených
šarží

Počet  hodnocených  šarží v kg

Nevyhovující šarže – zákazy v kg

Velkoobchodní sklady 253  249186,5  kg
+
3 059 kusů květák 

169 kg
+
1508 kusů květák 

Výsledek kontroly ve velkoobchodních skladech: 0,07 % nevyhovujících šarží (v kg)

      
Maloobchodní sklady 365 26 337,4  kg
+
30 svazků  mrkev
+
45 kusů hlávk.zelí
 +
95 kusů květák 

800,6
 +
15 kusů květák 
Výsledek kontroly v maloobchodních skladech: 3,04 % nevyhovujících šarží (v kg)      
Velkoobchodní a maloobchodní sklady
CELKEM		 618 275 523,9 kg
+
30 svazků  mrkev
+
45 kusů hlávk.zelí
+
3154 kusů květák 

969,60 kg
+
1523 kusů květák
Výsledek kontroly celkem: 0, 35 % nevyhovujících šarží (v kg)

jablicko.jpg Tabulka č.2:  Země původu kontrolovaných komodit

Země původu

Počet šarží MRKEV

Počet šarží ZELÍ 

Počet šarží KVĚTÁK 

Počet šarží JABLKA
Česká republika 115 114  60  226
Slovensko  1   1 1
Polsko 1 1 20 28
Francie        5
Belgie 1   1 7
Itálie        23
Chile         2
Jihoafrická rep       2
Holandsko 2     3
Německo           1
Argentina         2
Dánsko  1      

Zpracoval: RNDr. Daniela Kolejková - 55344 CSc. - Státní zemědělská a potravinářská inspekce