CAFIA is a state administration body subordinate to the Ministry of Agriculture. It is a state authority responsible for supervision of safety, quality and labelling of foodstuffs.

Czech Agriculture and Food Inspection Authority

CAFIA is a state administration body subordinate to the Ministry of Agriculture. It is a state authority responsible for supervision of safety, quality and labelling of foodstuffs.

food pillory

Ministry of Agriculture of the Czech Republic [open in new window]

Search:

Food Inspection Authority has revealed four cases of “baptizing“ half fermented wine with water so far

11/12/2008

The Czech Agriculture and Food Inspection Authority has started inspections of half-fermented wine in August of this year. Inspectors checked appropriate labelling of half-fermented wine, hygiene conditions at the place of sale as well as documentation related to the sale of half-fermented wine. This way, the inspectors carried out several hundreds of inspections in whole the Czech Republic.

The inspectors also took samples at many places to find out whether half-fermented wine is “baptized“ with water or not. The Act on viticulture and viniculture does not allow adding water to half-fermented wine. Sampling was not random but it was a consequence of sensorial assessment on the spot.

CAFIA laboratories in Brno have analysed 29 samples so far, however, unauthorised adulteration was detected only in 4 cases. Administrative proceeding will be initiated with sellers of this half-fermented wine from the reason of deceiving consumers.

Inspections of sale of half-fermented wine will continue until the end of November when, according to applicable legislation, its sale shall be finished.

The attached file gives an overview related to first results of analyses of half-fermented wine.

Table: First results of analyses of half-fermented wine (2008)

Note: CAFIA took samples at sellers (inspected persons). Information on manufacturers or suppliers was found out from documentation submitted by sellers during inspections.

Author: Mgr. Martina Šmídtová - CAFIA spokesperson, phone : +420-542426633

Czech Agriculture and Food Inspection Authority

food pillory

Food Inspection Authority has revealed four cases of “baptizing“ half fermented wine with water so far

Contacts

Searched topics

Inquiry

	Premises of the Inspected Person (Seller)	Manufacturer	Supplier	Exogenous Water
1	Miroslav Brejša, Trojská 32, 199 00 Praha 9 - Letňany	Vajbar Bronislav-wine production, Nádražní 480, 691 03 Rakvice	Vajbar Bronislav-wine production, Nádražní 480, 691 03 Rakvice	0
2	Pavel Straka, Česká - Joštova, 602 00 Brno	Marie Rozková Jezeřany - Maršovice 238, 671 75	Pastra, s.r.o, Zábrdovická 2, 615 00 Brno	0
3	Vladimír PĚKNÝ, Pod Kaštany, 160 00 Praha 6	V&M Zborovský v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	Víno Jelenová s.r.o., J.Moláka 3076/15, 690 03 Břeclav	0
4	E.S.E. s.r.o., Stall at the road, 332 04 Losiná	E.S.E. s.r.o., Malinovského 379/35, 671 72 Miroslav	E.S.E. s.r.o., Malinovského 379/35, 671 72 Miroslav	18%
5	Chocholoušek František, K ležení 1, 317 00 Plzeň	Vajbar Bronislav - wine production, Nádražní 480, 691 03 Rakvice	Vajbar Bronislav - wine production, Nádražní 480, 691 03 Rakvice	0%
6	E.S.E. s.r.o., Stall at the road, 370 01 České Budějovice - Planá	E.S.E. s.r.o., Malinovského 379/35, 671 72 Miroslav	E.S.E. s.r.o., Malinovského 379/35, 671 72 Miroslav	47%
7	Pavel Bystřický, Stall at the road, 696 38 Strážovice	Pavel Bystřický, Hýsly 95, 696 50	Pavel Bystřický, Hýsly 95, 696 50	0
8	Jan Černý, tř. SNP 582, 500 03 Hradec Králové	Zdeněk Cvrček, wine production, U hřiště 270, 691 81 Březí (u Mikulova)	Zdeněk Cvrček, wine production, U hřiště 270, 691 81 Březí (u Mikulova)	0
9	Radek Slovák, Stall at the road, 533 45 Libišany	Vinařství V&M Zborovský v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	Vinařství V&M Zborovský v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	0
10	Jaroslav Stříž - K O - S T, Vinotéka Stříž, Náměstí Osvoboditelů 5, 746 01 Opava	Hynek Binder, MLADÉ VINAŘSTVÍ, Hřbitovní 737, 691 03 Rakvice	Hynek Binder MLADÉ VINAŘSTVÍ, Hřbitovní 737, 691 03 Rakvice	0
11	Petra Kobzová, Tolstého 208, 779 00 Olomouc	Hrabal s.r.o., Svárov 328, 691 02 Velké Bílovice	Hrabal s.r.o., Svárov 328, 691 02 Velké Bílovice	0
12	Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice	0
13	Pavel Bystřický, Stall near a village, 687 03 Huštěnovice	Pavel Bystřický, Hýsly 95, 696 50	Pavel Bystřický, Hýsly 95, 696 50	0
14	Jan Procházka, Horní Česká 22/227, 669 02 Znojmo	Miroslav Novák, U kostela 94 671 25 Hodonice	Miroslav Novák, U kostela 94, 671 25 Hodonice	0
15	Ing. Tomáš Fila, Hlinky 58/130, 603 00 Brno	Vinné sklepy Maršovice v.o.s., Jezeřany - Maršovice 240, 671 75	Pavel Bystřický, Hýsly 95, 696 50	0
16	Vlastislava Kubíčková, Tyršova 16, 517 41 Kostelec nad Orlicí	Michal Lípa - Víno Lípa Mikulov , Palackého tř. 106, 612 00 Brno	Michal Lípa - Víno Lípa Mikulov, Palackého tř. 106, 612 00 Brno	0
17	Jaroslava Kubíčková, Masarykovo nám. 46, 564 01 Žamberk	Helena Valíčková, Perná 221, 691 86	Helena Valíčková, Perná 221, 691 86	0
18	Petr Pískovský - vinotéka Na Krásném, Chatová osada Krásné 16, 787 01 Nový Malín	Koráb Bedřich, Zelnice 215, 696 15 Čejkovice	Koráb Bedřich, Zelnice 215, 696 15 Čejkovice	0
19	Petr Mikeš - Vinný šenk u Mikeše, Dr.E.Beneše 16, 787 01 Šumperk	Břetislav Medňanský, Pionýrská 24, 693 01 Hustopeče	AVITIS s.r.o., Hraniční 16/19, 779 00 Olomouc	23%
20	KEŘE CZ s.r.o. - stall, Brněnská 74/2982, 586 01 Jihlava	Dalibor Koubek, Přibice 181, 69124	Dalibor Koubek, Přibice 181, 69124	0
21	KEŘE CZ s.r.o. - stall, Brněnská 74/2982, 586 01 Jihlava	Dalibor Koubek, Přibice 181, 69124	Dalibor Koubek, Přibice 181, 69124	0
22	Tomáš Znojemský, Masarykova 55, 415 01 Teplice	Petr Skoupil, Čejkovská 450, 691 02 Velké Bílovice	Martin Kurka - KVD, Družstevní 804/6, 400 07 Ústí nad Labem	0
23	Josef Kofroň -Vinotéka, U Lidlu, 35600 Sokolov	Zemědělské družstvo Němčičky, Němčičky 153, 691 07	Zemědělské družstvo Němčičky, Němčičky 153, 691 07	0
24	KEŘE CZ s.r.o. – stall U plynárny, 140 00 Praha 4	Dalibor Koubek, Přibice 181, 69124	KEŘE CZ s.r.o., Veveří 23, 602 00 Brno	0
25	Ing. Tomáš Fila, Hlinky 58/130, 603 00 Brno	Vajbar Bronislav- wine production, Nádražní 480, 691 03 Rakvice	Vajbar Bronislav- wine production, Nádražní 480, 691 03 Rakvice	0
26	Libuše Golčáková – sale of wine in barrels, Plzenecká 55, 301 00 Plzeň	BAZÉNY - AQUA s.r.o., Traťová 6, 625 00 Brno	Ing. Vladimír Procházka VAPRO, Pod Vinicemi 7, 301 66 Plzeň	0
27	Dagmar Rybecká, Karlova 157, 698 01 Veselí nad Moravou	Vladimír Smetka, Hroznová Lhota 287, 696 63	Vladimír Smetka, Hroznová Lhota 287, 696 63	32%
28	Josef Příkazký, Plže 49, 696 65 Petrov	Josef Příkazký, Petrov 48, 696 65	Josef Příkazký, Petrov 48, 696 65	0
29	Rostislav Marek - Vinotéka Marek, Farní náměstí 50, 73801 Frýdek - Místek	Vinařství Mikulica Pavel, Vrbice 21, 691 09	GREAT WINE s.r.o., Václava III 247/28, 779 00 Olomouc	0