Květná 15, 603 00 Brno, epodatelna

Data box ID: avraiqg
IČO: 75014149, DIČ: CZ75014149
Privacy Policy
After assessing the majority of samples of burčák and partly fermented grape must, it could be concluded that this years' season was good as regards safety and quality. However, CAFIA promptly intervenes in case of excesses.
In this season, the inspectors of the Czech Agriculture and Food Inspection Authority (CAFIA) verified the total of 498 places selling burčák and partly fermented grape must. In addition to checking the premises and documentation, the inspectors also took 69 samples to the laboratory. This sampling is carried out on the basis of consumers' suggestions in growing extent.
The laboratory analysis proved deficiencies at 4 samples. Misleading use of denomination “burčák” was found out at the premises of Brumovín CZ in Jičín, where the seller offered a beverage which was not made from grapes originating in the CR, which was proved by the isotope analysis. As regards the sample sold at the selling stall of Petr Blažej in Světlá nad Sázavou, the analysis identified unauthorised addition of water (17%). The sample taken at the premises of Velbur s.r.o. in Rokycany contained lower content of alcohol and in case of the sample taken at the stall of Mr. Ondráček in Ostrava, the volume of the beverage was lower than indicated (1500 ml compared to 1440 ml only).
Complete summary both of compliant and non-compliant samples is given in the table below.
In 2015, the inspectors took 79 samples to the laboratory, out of which 2 failed to comply with legislation.
During inspections of burčák and PFGM, CAFIA focuses, inter alia, on hygiene of sale, sensory requirements – taste, aroma and colour, and also to labelling and accompanying documentation. After sampling, the CAFIA laboratory in Brno verifies the origin of grapes from which burčák was made as well as botanical origin of the contained spirit. This is enabled by isotope values measured by nuclear magnetic resonance. Presence of synthetic colourings, ethanol from added sugar or amount of added water is further parameters that are checked.
Burčák is a denomination protected by national legislation, of which use is reserved for partly fermented grape must be produced from grapevine harvested and processed in the Czech Republic in the given year. The selling season is limited from 1st August to 30th November. A product of the same parameters, however, produced from grapes harvested outside the territory of the CR could be sold under name “partly fermented grape must”, not as “burčák”. Possible misuse of the name burčák is regarded as misleading of consumers and in such cases, CAFIA initiates administrative procedure on imposition of a fine.
Summary of inspected lots of burčák and PFGM in 2016 season:
Premises |
Producer* |
Supplier* |
Country of origin |
Complied/Failed ** |
Reason for non-compliance |
Miloš Brychta, Lánice 59, 59501 Velká Bíteš |
Pavlovín, spol. s.r.o., Velké Pavlovice |
Pavlovín, spol. s.r.o., Velké Pavlovice |
Hungary |
C |
|
Portalis s.r.o., Lánice 30, 59501 Velká Bíteš |
Vinařství Noemi s.r.o., Brno |
Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 61500 Brno |
Italy |
C |
|
Víno Hrabal s.r.o., nám. ČSA 33, 67602 Moravské Budějovice |
Víno Hrabal, s.r.o., Novosedly |
Víno Hrabal, s.r.o., Novosedly |
Czech Republic |
C |
|
Víno Hrabal s.r.o., nám. ČSA 33, 67602 Moravské Budějovice |
Víno Hrabal, s.r.o. Novosedly |
Víno Hrabal, s.r.o., Novosedly |
Czech Republic |
C |
|
Petr Blažej, Selling stall Nádražní ulice, 58291, Světlá nad Sázavou |
Blažej Jakub, Týnec 35, 691 54 |
Blažej Jakub, Týnec 35, 691 54 |
Czech Republic |
C |
|
Petr Blažej, Selling stall Nádražní ulice, 58291, Světlá nad Sázavou |
Blažej Jakub, Týnec 35, 691 54 |
Blažej Jakub, Týnec 35, 691 54 |
Czech Republic |
F |
Addition of water (17 %)
|
AGRO - Měřín, obchodní společnost, s.r.o., Hrotovická 153, 67401 Třebíč |
Nové vinařství, a.s., Zarybník 516, Měřín |
NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s., Zarybník 516, 59442 Měřín |
Czech Republic |
C |
|
Vinotéka JCV s.r.o., České Vrbné, nákupní centru G 2360, 37011 České Budějovice |
Pavlovín, spol. s.r.o, Velké Pavlovice, ČR |
Krobelus s.r.o, Masarykova 118, 66441 Modřice |
Czech Republic |
C |
|
VELBUR s. r. o., J. Růžičky, 33701 Rokycany |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, Provozovna Zámecká 17, Bzenec 696 81 |
Velbur s.r.o., Bělehradská 858/23, 120 00 Praha 2 |
Hungary |
C |
|
VELBUR s. r. o., J. Růžičky, 33701 Rokycany |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, Provozovna Zámecká 17, Bzenec 696 81 |
Velbur s.r.o., Bělehradská 23, 120 00 Praha 2 |
Czech Republic |
F |
Real alcohol content (<0.20 % vol., limit 1 % vol. – 3/5 of the total alcohol) |
VELBUR s. r. o., J. Růžičky, 33701 Rokycany |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, Provozovna Zámecká 17, Bzenec 696 81 |
Velbur s.r.o., Bělehradská 858/23, 120 00 Praha 2 |
Hungary |
C |
|
Elephantine s.r.o., náměstí Generála Píky 2703/27, 32600 Plzeň |
Velkobílovická vína s.r.o., Žižkovská 1374, 69102 Velké Bílovice |
Velkobílovická vína s.r.o., Žižkovská 1374, 69102 Velké Bílovice |
Czech Republic |
C |
|
VELBUR s. r. o., J. Růžičky, 33701 Rokycany |
MITOMA Vrbice, s.r.o., Vrbice 421, 691 09 |
VELBUR s.r.o., Bělehradská 23, 120 00 Praha 2 |
Czech Republic |
C |
|
Marek Šplíchal, Klatovská třída 1567/88, 30100 Plzeň |
Vinařství Krist s.r.o.,Zámecká 123,696 05 Milotice |
Vinařství Krist s.r.o.,Zámecká 123,696 05 Milotice |
Czech Republic |
C |
|
Tomáš Kohoutek, Martinská 3, 30135 Plzeň |
Brumovín CZ s.r.o., Příkop 843/4, 602 00 Brno |
Igor Bažant- Distribuce vína CZ 693 01 Kurdějov 99 |
Czech Republic |
C |
|
Ing. Roman Chocholoušek, Resslova 200/7, 30100 Plzeň |
Vinařství U Kapličky, Vinařská 484, 691 05 Zaječí |
Vinařství U Kapličky, Vinařská 484, 691 05 Zaječí |
Italy |
C |
|
Krobelus s.r.o., Renneská 16, 60200 Brno |
V&M Zborovský, Velké Pavlovice |
Krobelus s.r.o., Masarykova 118, 664 42 Modřice |
Hungary |
C |
|
Krobelus s.r.o., Renneská 16, 60200 Brno |
Pavlovín, spol. s.r.o., Velké Pavlovice |
Krobelus s.r.o., Masarykova 118, 664 42 Modřice |
Czech Republic |
C |
|
Jiří Pavelka, Pražská zahrádky, zahrádka č. 1, 66902 Znojmo |
Predikátní vína a.s., Zaječí |
Jiří Písař, Vrbovec |
Italy |
C |
|
Libor Nazarčuk, Kpt. Jaroše 3, 69002 Břeclav |
Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice, a.s., Vinařská 407 |
Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice, a.s., Vinařská 407 |
Czech Republic |
C |
|
Jiří Pavelka, Pražská zahrádky, zahrádka č. 1, 66902 Znojmo |
Vinařství MICHNA Velké Pavlovice |
Vinařství MICHNA, Jan Michna, Ořechová 30 |
Czech Republic |
C |
|
Ing. Karel Válka, Kroužek, 69164 Nosislav |
Ing. Karel Válka, Kroužek 428, 691 64 Nosislav |
kontrola v místě výroby |
Czech Republic |
C |
|
Ing. Eva Sedláková, Legionářská 139, 68501 Bučovice |
V&M Zborovský, Velké Pavlovice, Czech Republic. |
Krobelus s.r.o., Masarykova 118, 664 42 Modřice |
Hungary |
C |
|
Krobelus s.r.o., Tilhonova 442/30, 62700 Brno |
Vinné sklepy Maršovice v.o.s, Jezeřany-Maršovice,Czech Republic |
Krobelus s.r.o., Masarykova 118, 66442 Modřice |
Czech Republic |
C |
|
Krobelus s.r.o., Tilhonova 442/30, 62700 Brno |
Vinařství V & M Zborovský, Velké Pavlovice |
Krobelus s.r.o., Masarykova 118, 66442 Modřice |
Hungary |
C |
|
Ing. Jaroslav Olšar, Libušina třída 580/4, 62300 Brno |
Vinařství Červinka, spol. s.r.o., Horní Věstonice 25, 691 81 Horní Věstonice |
Vinařství Červinka, spol. s.r.o., Horní Věstonice 25, 691 81 Horní Věstonice |
Czech Republic |
C |
|
VD Vinotéky s.r.o., 3. května (CENTRO Zlín) 1170, 76203 Zlín - Malenovice |
Vinařství Krist s.r.o., Zámecká 123, Milotice 696 05 |
Vinařství Krist s.r.o., Zámecká 123, Milotice 696 05 |
Czech Republic |
C |
|
Krobelus s.r.o., Merhautova 1066/216, 61300 Brno |
Pavlovín, spol. s.r.o., Velké Pavlovice |
Krobelus s.r.o., Masarykova 118, 664 42 Modřice |
Czech Republic |
C |
|
Ing. Ivo Samek, 1. května 297/82A, 72525 Ostrava - Polanka nad Odrou |
Pavlovín spol. s r.o., Velké Pavlovice, provozovna Bohumilice |
LIMOVÍN s.r.o., U Řeky 909, 720 00 OV - Hrabová, provozovna: Frýdecká 700/475, OV - Kunčice |
Hungary |
C |
|
Petr Krause, Za Splavem, 73401 Karviná - Ráj |
Vinařství Forman Josef, 691 86 Perná 260 |
Vinařství Forman Josef, 691 86 Perná 260 |
Czech Republic |
C |
|
Marie Šrotová, Slezské náměstí 7/44, 74301 Bílovec |
Ing. Zdeňka Janouška, Nádražní 472, 691 03 Rakvice |
ViP VINO PARTNER s.r.o., Dolnoveská 197, 763 16 Fryšták |
Czech Republic |
C |
|
Dominik Riška, Slezské náměstí 26/27, 74301 Bílovec |
Pavlovín spol. s r.o., Velké Pavlovice, provozovna Bohumilice |
LIMOVÍN s.r.o., U Řeky 909, 720 00 OV - Hrabová, provozovna: Frýdecká 700/475, OV - Kunčice |
Hungary |
C |
|
Miloš Ondráček, Okružní 4262/10, 79601 Prostějov |
Stávek Pavel, Němčičky 255 |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Zámecká 17, 696 81 Bzenec |
Czech Republic |
C |
|
Miloš Ondráček, Okružní 4262/10, 79601 Prostějov |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, provozovna: Zámecká 17, 696 81 Bzenec |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, provozovna: Zámecká 17, 696 81 Bzenec |
Hungary |
C |
|
Miloš Ondráček, Štursova 1124/3, 77900 Olomouc |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Masarykovo nábřeží 14, Praha 1, provozovna: Zámecká 17, 696 81 Bzenec |
Bzenecké rodinné vinařství s.r.o., Zámecká 17, 696 81 Bzenec |
Czech Republic |
C |
|
Tomáš Bilý, tř. Dr. E. Beneše 1155, 73581 Bohumín |
Mosto Bianco Proveniente Da Uve Da Vino Prodotto in Italia |
Staroveské Centrum Vína s.r.o., Krmelínská 552, 739 23 Stará Ves nad Ondřejnicí |
Italy |
C |
|
HOSOSTAR s.r.o., nám. Míru, 74401 Frenštát pod Radhoštěm |
VINAŘSTVÍ Tomáš Jurák, Husitská 334, 687 38 Nedakonice |
VINAŘSTVÍ Tomáš Jurák, Husitská 334, 687 38 Nedakonice |
Hungary |
C |
|
HOSOSTAR s.r.o., nám. Míru, 74401 Frenštát pod Radhoštěm |
VINAŘSTVÍ Tomáš Jurák, Husitská 334, 687 38 Nedakonice |
VINAŘSTVÍ Tomáš Jurák, Husitská 334, 687 38 Nedakonice |
Czech Republic |
C |
|
GLM LEMI CZ s.r.o., Palackého 397, 73961 Třinec |
Vinařství Noemi s.r.o. Brno, CZ |
Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 61500 Brno |
Czech Republic |
C |
|
Martin Pavelka, Polská 1201/1, 77900 Olomouc |
Vinařství - Stanislav Žůrek, 696 47 Žeravice 327 |
Vinařství - Stanislav Žůrek, 696 47 Žeravice 327 |
Czech Republic |
C |
|
Petr Kašuba, Brněnská 32, 79601 Prostějov |
Vinařství V & M Zborovský v.o.s. Nádražní 18, 691 06 Velké Pavlovice |
Vinařství V & M Zborovský v.o.s. Nádražní 18, 691 06 Velké Pavlovice |
Czech Republic |
C |
|
Radim Doležalík, Pod Šenkem, 74401 Frenštát pod Radhoštěm |
VINAŘSTVÍ ČEMAN |
Karel Reichman, Zelnice 586/23, 691 06, Velké Pavlovice |
Czech Republic |
C |
|
Radim Doležalík, Pod Šenkem, 74401 Frenštát pod Radhoštěm |
VINAŘSTVÍ ČEMAN |
Karel Reichman, Zelnice 586/23, 691 06, Velké Pavlovice |
Czech Republic |
C |
|
Miloš Ondráček, Polská, stánek před OD Kaufland 6191/21, 70800 Ostrava |
MITOMA Vrbice, s.r.o., 691 09 Vrbice 421 |
MITOMA Vrbice, s.r.o., 691 09 Vrbice 421 |
Czech Republic |
F |
Volume 1,5 L (in fact: 1440 ml only) |
Predikátní vína a.s., Palackého třída 2748, 53002 Pardubice |
Predikátní vína a.s., Zaječí 691 05. |
Predikátní vína a.s., Vinařská 484, 691 05 Zaječí |
Italy |
C |
|
Martin Smarkalev, nám. 28. října, 50002 Hradec Králové |
Predikátní vína a.s., Zaječí 691 05. |
Predikátní vína a.s., Zaječí 691 05. |
Italy |
C |
|
Petr Moc, Komenského 314, 54701 Náchod |
Petr Marada |
Milan Obst, Jiráskova 1663, 516 01 Rychnov nad Kněžnou |
Czech Republic |
C |
|
Pizza Express CZ Ltd. - Czech Republic branch, Žižkova 515, 54101 Trutnov |
vinařství Maršovice |
Milan Obst, Velkoobchod vín, Jiráskova 1663, 516 01 Rychnov nad Kněžnou |
Czech Republic |
C |
|
Viktor Juliš, Pokorného 172, 53803 Heřmanův Městec |
Vinné sklepy Maršovice v.o.s. |
Vinné sklepy Maršovice v.o.s., č.p. 240, Jezeřany - Maršovice |
Czech Republic |
C |
|
VD Vinotéky s.r.o., Poděbradská (Hypermarket Globus), 53009 Pardubice |
VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice |
VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice |
Czech Republic |
C |
|
BRUMOVÍN CZ s.r.o., Riegrova 1148, 50601 Jičín |
Pavel Bukovec, P. Bezruče 180, 691 41 Valtice |
Pavel Bukovec, P. Bezruče 180, 691 41 Valtice |
Czech Republic |
F |
Geographical origin |
LIVING 2005 s.r.o., Jana Zajíce 875, 53012 Pardubice |
MITOMA Vrbice s.r.o. |
LIVING 2005 s.r.o., Na Zahradách 639, Lednice 691 44 |
Czech Republic |
C |
|
Martin Kurka, Špitálské náměstí 1050/3, 40001 Ústí nad Labem |
VÍCHY s.r.o., Petr Kunc, Bzenec, Fr. Palackého 1201 |
Martin Kurka, Školní 84, Velké Březno 403 23. |
Hungary |
C |
|
Mgr. Šárka Roudnická, Chomutovská 2229/28, 43401 Most |
VÍCHY s.r.o. Petr Kunc, Bzenec, Fr. Palackého 1201 |
Martin Kůrka-KVD, Školní 84, Velké Březno 40323 |
Hungary |
C |
|
Jana Kurková, Masarykova 173, 40001 Ústí nad Labem |
VÍCHY s.r.o. Petr Kunc, Bzenec, Fr. Palackého 1201 |
Martin Kůrka-KVD, Školní 84, Velké Březno 40323 |
Czech Republic |
C |
|
Nikola Zaurová, Masarykova 171/182, 40001 Ústí nad Labem |
Jan Lekavý, Žabácká 936, 696 17 Dolní Dunajovice |
Jan Lekavý, Žabácká 936, 696 17 Dolní Dunajovice |
Czech Republic |
C |
|
VD Vinotéky s.r.o., Sousedská 600, 46011 Liberec 11 |
VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice |
VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice |
Czech Republic |
C |
|
VD Vinotéky s.r.o., Tyršova 869, 40004 Trmice |
VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice |
VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice |
Czech Republic |
C |
|
Lucie Mikšovská, K pivovaru 2, 25206 Davle |
Vinařství Plešingr spol. s.r.o. |
Vinařství Plešingr spol. s.r.o. |
Slovakia |
C |
|
VAŠE VÍNO, spol. s r.o., Hlavní 6, 252 06 Měchenice |
VINAŘSTVÍ ING. VOJTĚCH PAZDERKA, BRNĚNSKÁ 26, 692 01 MIKULOV |
VINAŘSTVÍ ING. VOJTĚCH PAZDERKA, BRNĚNSKÁ 26, 692 01 MIKULOV |
Czech Republic |
C |
|
Karolína Madejová, Plynární 1031/31, 17000 Praha |
Vinařství Noemi s.r.o. Brno |
Pastra Wine, Pastra s.r.o., Zábrdovická 2, 602 00 Brno Pobočka: Chrásťany 13, 252 19 Rudná |
Italy |
C |
|
Marek Špachta, ul. Jaroslava Seiferta, Mělník |
Jan Balga, Slovácká 767, Tvrdonice 691 53 |
Jan Balga, Kostická 74, Tvrdonice 691 53 |
Czech Republic |
C |
|
Martin Görlich, Psáry |
Vinařství Noemi s.r.o., Brno CZ |
Pastra s.r.o., Zábrdovická 2, 602 00 Brno, Pobočka: Chrášťany 13, 252 19 Rudná |
Czech Republic |
C |
|
ORIONREAL, spol. s r.o., Bubenské nábřeží 306/13, 17000 Praha |
ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE A.S. |
ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE A.S. |
Czech Republic |
C |
|
VELBUR s. r. o., Italská 50, 27201 Kladno |
MITOMA VRBICE s.r.o., VRBICE 421, 691 09 |
MITOMA VRBICE s.r.o., VRBICE 421, 691 09 |
Czech Republic |
C |
|
Marcela Hříbalová, Vodárenská, blok 120, 27202 Kladno 2 |
ANDRE Marcela Hříbalová Tuchlovice 596 |
ANDRE Marcela Hříbalová Tuchlovice 596 |
Czech Republic |
C |
|
* - according to the accompanying documentation,
** - sample complied / failed to comply with the examined parametres during the laboratory analysis.
Article by: Pavel Kopřiva, CAFIA Spokesperson, phone: +420 542 426 633