cs Aktuální informace SZPI dmx:GetUrlBase() traces2rss.xsl https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=2967445&docType=ART&nid=13404 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=2967445&docType=ART&nid=13404 2021-04-15T12:03:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=2271158&docType=ART&nid=13406 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=2271158&docType=ART&nid=13406 2020-03-13T11:26:00+01:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000200&docType=ART&nid=13408 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000200&docType=ART&nid=13408 S teplými dny se do popředí zájmu spotřebitelů dostávají studené pochoutky jako jsou zmrzliny, nanuky a mražené krémy. Výrobků existuje celá škála. Můžete si koupit výrobek balený, např. nanuk, nanukový dort, mražený krém atp., nebo si na cestě městem - v cukrárně nebo stánku koupíte mraženou pochoutku nebalenou, např. kopečkovou či točenou zmrzlinu. Na balenou a nebalenou zmrzlinu se vztahují dva různé předpisy. 2018-08-02T03:48:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1368692&docType=ART&nid=13404 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1368692&docType=ART&nid=13404 2016-09-12T15:44:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1051559&docType=ART&nid=13404 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1051559&docType=ART&nid=13404 Vodní živočichové mají pro spotřebitele a jejich správnou výživu nezastupitelný význam. Maso produktů rybolovu a akvakultury je zdrojem lehce stravitelných bílkovin, zdraví prospěšných tuků, minerálů a vitamínů. 2015-07-27T11:00:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1049461&docType=ART&nid=13404 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1049461&docType=ART&nid=13404 V České republice je hlavní produkční rybou kapr. Protože ale kapr nedokáže zužitkovat přirozeně se vyskytující potravu úplně, jsou k němu do rybníku přisazovány i další druhy ryb. Z nedravých lze uvést lína, marénu, amura a tolstolobika. 2015-07-27T09:40:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1049455&docType=ART&nid=13404 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1049455&docType=ART&nid=13404 Středoevropský rybí fenomén - kapr obecný. Kde se vzal a jaký je jeho význam? 2015-07-27T09:17:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048811&docType=ART&nid=13404 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048811&docType=ART&nid=13404 Už jste někdy slyšeli o stresované krávě, o zrání masa nebo kančím pachu? Zkusme se podívat na to, co všechno může ovlivnit jakost steaku předtím, než ho sníme. 2015-07-27T08:17:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000707&docType=ART&nid=13406 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000707&docType=ART&nid=13406 Výhodou sušení jsou také snížení hmotnosti původní suroviny, její ekonomičtější uskladnění a přeprava. Mezi první potraviny, které lidé začali takto uchovávat, patří zelenina a především ovoce. Z celé řady ovocných druhů jsou však k sušení vhodné jen některé (jablka, hrušky, švestky, merunky, rozinky, sultánky, co je pracharanda, římská švestka...) 2015-07-15T14:25:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000542&docType=ART&nid=13407 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000542&docType=ART&nid=13407 Trocha historie, právní předpisy, využití ořechů v lidovém léčitelství, použití, zajímavost... 2015-07-15T12:55:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000553&docType=ART&nid=13405 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000553&docType=ART&nid=13405 Ledová káva, ice coffee , frappé - ochucené nealkoholické nápoje, kategorie mléčných nápojů a rozdíly mezi nimi. Co nesmí chybět na obale, nejčastější závady, podmínky uchování, trocha historie. 2015-07-14T00:01:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000500&docType=ART&nid=13405 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000500&docType=ART&nid=13405 Nápoje v prášku, sójový nápoj, instantní káva a instantní čaj, sušené mléko, instantní nápoje pro zvláštní výživu. Legislativa a zařazování výrobků. 2015-07-14T00:01:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000538&docType=ART&nid=13405 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000538&docType=ART&nid=13405 Káva - Historie, druhy, výroba, pražení, požadavky ze zákona - správné značení, odchylky od hmotnosti. 2014-12-11T03:03:00+01:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1049377&docType=ART&nid=13406 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1049377&docType=ART&nid=13406 Historie pěstování brambor v České republice, jak si vybírat brambory, odrůdová pravost 2013-05-23T07:33:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048924&docType=ART&nid=13406 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048924&docType=ART&nid=13406 K listové zelenině náleží celá řada druhů zeleniny. Kromě obligátních salátů, u kterých bylo vyšlechtěno nepřeberné množství tvarových a barevných variant, sem patří například špenát, pekingské zelí, čekanky anebo třeba i znovu se objevující a skvělý polníček. 2013-05-13T09:34:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048920&docType=ART&nid=13406 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048920&docType=ART&nid=13406 Jedním z pilířů výživy moderního člověka by měla být zelenina. Zelenina je zdrojem celé řady nutričně významných látek - obligátních vitamínů, minerálních látek, enzymů, jednoduchých cukrů a vlákniny. 2013-05-13T09:06:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048917&docType=ART&nid=13406 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1048917&docType=ART&nid=13406 Do jarního zeleného jídelníčku zcela určitě patří chřest, kdysi také u nás hojně pěstovaný. Dá se jen těžko uvěřit, že jde o blízkého příbuzného asparágusu, jímž floristé zdobí své kytice. 2013-05-13T08:56:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1016365&docType=ART&nid=13405 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1016365&docType=ART&nid=13405 Požadavky na jakost, zdravotní nezávadnost balených vod a na způsoby jejich úpravy. 2011-11-11T06:47:00+01:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000568&docType=ART&nid=13407 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000568&docType=ART&nid=13407 Odkud pochází, druhy mandlí, jejich složení, požadavky na prodej, legislativa, použití mandlí, výroba marcipánu. 2009-07-28T02:51:00+02:00 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000742&docType=ART&nid=13408 https://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1000742&docType=ART&nid=13408 Marcipán je tradičním potravinářským výrobkem s dlouhou a bohatou historií nejen u nás, ale i v dalších zemích, především v Německu. Zpočátku byl dostupný spíše bohatším vrstvám obyvatelstva, teprve později, s rozvojem průmyslové výroby, zlidověl. 2009-07-17T02:19:00+02:00