Potraviny určené pro zvláštní výživu, doplňky stravy a přístup SZPI k jejich kontrole

28. 04. 2011
 

Potraviny pro zvláštní výživu ve smyslu vyhlášky č. 54/2004 Sb.

Potraviny pro zvláštní výživu musí splňovat obecné požadavky na uvádění potravin do oběhu - např. zdravotní nezávadnost, jakost, označení aj. a rovněž specifické požadavky na uvádění potravin určených pro zvláštní výživu do oběhu.
Mezi specifické požadavky patří:
  • Potraviny určené pro zvláštní výživu je možné uvádět do oběhu pouze balené.
  • Uvádění níže uvedených kategorií doplňků stravy do oběhu v ČR podléhá oznamovací povinnosti.

Dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely
Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí nebo dováží ze třetí země dietní potravinu pro zvláštní lékařské účely, je povinen před jejím uvedením do oběhu zaslat Státní zemědělské a potravinářské inspekci český text označení, který bude uveden na obale výrobku. Tuto informační povinnost je možné splnit zasláním vzoru etikety buď elektronicky na adresu:sekret.oklczavinac.gifszpi.gov.cz nebo poštou na adresu:
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Ústřední inspektorát
Odbor, kontroly, laboratoří a certifikace
Květná 15
603 00 Brno
Počáteční kojenecká strava
Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí nebo uvádí do oběhu počáteční kojeneckou výživu, je povinen před jejich prvním uvedením do oběhu zaslat Ministerstvu zdravotnictví ČR, a v kopii Ministerstvu zemědělství ČR, český text označení, který bude uveden na obale výrobku. Tuto informační povinnost je možné splnit zasláním vzoru etikety buď elektronicky na adresu: hemzavinac.gifmzcr.cz, nebo podáním na poště anebo osobním podáním na podatelně Ministerstva zdravotnictví ČR, Odbor ochrany veřejného zdraví, oddělení výživy, Palackého náměstí 4, Praha. Oznámení se zasílá v kopii na Ministerstvo zemědělství ČR, odbor potravinářské výroby a legislativy, Těšnov 17, 110 05 Praha 1.
Potraviny určené pro zvláštní výživu neupravené v prováděcím právním předpisu
Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí nebo dováží z třetí země potravinu určenou pro zvláštní výživu, která není stanovena v prováděcím právním předpisu, je povinen před jejím prvním uvedením do oběhu zaslat Ministerstvu zdravotnictví ČR a v kopii Ministerstvu zemědělství ČR český text označení, který má být uveden na obale výrobku. Provozovatel potravinářského podniku, který takovou potravinu uvedl předtím poprvé do oběhu v jiném členském státě Evropské unie, označí v oznámení i orgán tohoto jiného členského státu Evropské unie, který byl informován jako první. Tuto informační povinnost je možné splnit zasláním vzoru etikety buď elektronicky na adresu: hemzavinac.gifmzcr.cz, nebo podáním na poště anebo osobním podáním na podatelně Ministerstva zdravotnictví ČR, Odbor ochrany veřejného zdraví, oddělení výživy, Palackého náměstí 4, Praha. Oznámení se zasílá v kopii na Ministerstvo zemědělství ČR, odbor potravinářské výroby a legislativy, Těšnov 17, 110 05 Praha 1.

Doplňky stravy ve smyslu vyhlášky č. 225/2008 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin

Doplňky stravy musí splňovat jak obecné požadavky na uvádění potravin do oběhu - např. zdravotní nezávadnost, jakost, označení aj., tak také specifické požadavky na uvádění doplňků stravy do oběhu.

Mezi specifické požadavky patří:

1. Uvádění doplňků stravy do oběhu v ČR podléhá notifikační povinnosti (§ 3d odst. 1 zákona o potravinách)  – tj. provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí nebo uvádí do oběhu doplněk stravy, je povinen před jejich prvním uvedením do oběhu zaslat Ministerstvu zdravotnictví ČR, v kopii Ministerstvu zemědělství ČR, český text označení, který bude uveden na obale výrobku.

Tuto informační povinnost je možné splnit buď elektronicky na adrese: hemzavinac.gifmzcr.cz, nebo podáním na poště anebo osobním podáním na podatelně Ministerstva zdravotnictví ČR, Odbor ochrany veřejného zdraví, oddělení výživy, Palackého náměstí 4, Praha. Oznámení se zasílá v kopii na Ministerstvo zemědělství ČR, odbor potravinářské výroby a legislativy, Těšnov 17, 110 05 Praha 1.
Úspěšná notifikace neznamená schválení etikety/složení výrobku, potažmo posouzení jeho účinnosti.

2. Doplňky stravy mohou být uváděny do oběhu pouze balené (§ 11 odst. 1 písm. f) zákona o potravinách).